最短で利益を上げる方法を紹介。売上をあげるべきか、コストをさげるべきか、まず何から手を付ければ、最短で利益改善できるのかを例題を使いながら分かりやすく解説いたします。

飲食店では、「売上」「原価」「客数」「顧客満足度」など、色々な数値が出てきます。その中でどの数値が一番重要なのかを、さるでもわかるように解説していきます。

新人店長必見！アルバイトからみて、店長のどうような行動に尊敬するのか、分かりやすく10選にしてまとめました。 １つでも参考にしてもらい、アルバイトさんとの人間関係に役立てて下さい。