店長の悩み解決【正社員版】面接時、必ず聞かれる質問５選！（転職）
皆さん明けましておめでとうございます！新たな年を迎えて、新たな目標を掲げた方も多いのではないでしょうか？私の友人でも今年は【転職活動】を始めるぞ！と言う方がいらっしゃいました。飲食店での面接ってどんな流れで、どんな内容の質問をされるの？と...
店長の悩み解決
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店長の悩み解決【2025年始シフト】まだ間に合う！たった５分で埋まった方法１選
飲食店で、１年で１番忙しい１週間。それは「年末年始」。私も数多くの飲食店の方と情報交換をしますが、この期間に「過去最高日商」を記録している店舗が大多数です。そんな沢山のお客さんが来てくれる年末・年始！この期間の店長の悩みと言えば、「働いて...
店長の悩み解決【これで安心】急な欠員時のシフトの埋め方４選！
アルバイトさんからLINEメッセージを受信。嫌な予感がしながらもメッセージを読むと「今日バイトを休ませてください！」。このメッセージを見た途端、一気にストレス指数が上がる経験をした方が多いのではないのでしょうか？下がったテンションを無理く...
店長の悩み解決【仕事・勉強・家事に使える】今すぐやる気を出す方法13選！
この記事では、なかなかやる気がでず、行動できない方へ、今すぐ使える実践的なやる気が出る方法をお伝えします。 やる気がでない なかなか行動できない ３日坊主で終わってしまう 集中力が続かない などなど こん...
店長の悩み解決損益計算書（PL表）を簡単に、わかりやすく解説します。
飲食店の店長は、その店の経営者といっても過言ではありません。そして経営者の必要なスキルとは、「数字」を管理すること。どのように数字を管理するかというと今回のタイトルにもある【損益計算書】という財務諸表を見て管理するのです。なんだか難しそう...
店長の悩み解決飲食店の再来店するきっかけ作り～スタンプカード編～
リピーターさんを増やす為には お客様にお店を忘れさせない工夫 お客様に再来店を促すきっかけ作りをする この２点が必要でした。前回の記事では「お客様にお店を忘れさせない工夫」について紹介しました。 今...
店長の悩み解決【出来る店長のポイント】即決マンになる！
みなさん、仕事が出来るようになりたいな！っと思ったこと１度はあるのではないでしょうか？では、仕事が出来る人ってどんな人でしょうか？ 判断を下すのが早い レスポンスが早い 行動に移すのが早い 時間の使い方が上手い ...
店長の悩み解決【新人店長必見】リピーターの増やし方２ ～お店を忘れさせない工夫 記憶定着編 ～
リピーターさんを増やす為には お客様にお店を忘れさせない工夫 お客様に再来店を促すきっかけ作りをする この２点が必要です。 前回の記事では、「お客様にお店を忘れさせない工夫」についての、具体的な接客について紹介...
店長の悩み解決【新人店長必見】リピーターの増やし方 ～お店を忘れさせない工夫 接客編 ～
リピーターさんを増やすことが、売上を上げる為の近道だと前回の記事でお伝えいたしました。 【新人店長必見】リピーターの増やし方（基礎編） 今回の記事では、実践編として、具体的にどのようにすれば、リピーターが増...
店長の悩み解決【新人店長必見】リピーターの増やし方（基礎編）
「店長今日も来たよ！」と常連さんが声をかけてくれる。こんなシーンは店長としてほっこりする場面だと思います。常連さんで溢れかえるお店！これを作るのが店長の理想のお店の１つなのではないでしょうか？ただ、具体的にどのようにすれば常連さんが増える...