店長からの教え～先手の挨拶～

「いらしゃいませーこんばんは」
店長の声に続き、
「いらしゃいませー♪」
さらに私の声に続き、サトミが１キー高い声で「いらっしゃいませーー♪♪♪」

「おぅ、何だか今日はみんな元気で、声が出ていていいな！」
店長が明るい表情でつぶやいた！

ディナーのピークが終わり、締めの片づけをしながら店長が話しかけてきた
「ゆういち、さとみ、今日は二人とも笑顔で、声が出ていて、凄く良かったよ！
お客様も笑顔で帰っていてたぞ！これからもこの調子で頼むよ！」
単純な二人は、店長が褒めてくれたことにより、あからさまに閉め作業の速度が上がったのだった。これも今となっては、店長のマネージメントだったのか！と思うのである。

「そういえば、“あいさつ”の意味って知ってる？」

閉め作業は一段落したところで、店長が僕らに質問をしてきた。
「“あいさつ”の意味ですか？　“あいさつ”に意味なんてあるんですか？」
「ゆういち知らないのか？もちろん意味はあるんだよ！」
「‥‥考えた事もなかったです。」
「わたしも…」
あいさつの意味なんて考えたこともなかったので、私もサトミも返す言葉すら出てこなかった！

「挨拶ってのは、【自ら心を開いて、相手に迫る】っていう意味なんだ！

だから、私がゆういち、おはよう！って言って、ゆういちが店長おはようございます！って挨拶返しをするけど、厳密言うとこれって“挨拶”にはならないんだよ！
あくまでも“挨拶”は先手をとる！これが重要なんだ！」
「マジですか？全然知りませんでした・・・」
「挨拶が先手で出来る人って、なんだか感じがよく見えるだろう？」
さとみと目を合わせ、二人でハモリながら
「たしかに…」
「挨拶を先手で出来る人って、確かに感じがいい気がする。逆に目も合わせず、挨拶もしない人は、凄く感じが悪く見えるしね！」
「たしかに、挨拶されなかったら、何だか機嫌がわるいんじゃないか？怒っているんじゃないか？スゲー気になるよね」
店長が自慢気に、
「だろう！だから挨拶は相手の目を見て、元気に、先手を取る！これが重要なんだ！
よく、“私コミュニケーションをとるのが苦手で、人と何を話していいか分からないんです”っという人がいるけど、上手くしゃべる練習をする前に、しっかりと “あいさつ”ができる人の方が感じが良く見えるんだ！」
またしても、さとみと目を合わせハモリながら
「なるほど～～」
「よ～し！明日から先手のあいさつを頑張ろう！」
「わたしも！」
「よ～し！その勢いは大切だね！　じゃぁここで一つ質問！」
「えっ！なんですか？」
「二人ともお客様には、あいさつしてる？」
「・・・」
「常連様の高橋さんには、来店してくれた時に、“こんにちは”と声をかけたりしているかな！？」
「お！？ゆういち！それは素晴らしいねぇ！」
「じゃあ、それ以外のお客様は？」
「”いらっしゃいませ！”と声をかけています…」
「わたしも！笑顔でいらっしゃいませ♪って声をかけてる」
店長は少し鼻をこすりながら、さらに自慢げな顔で、
「じゃぁ、いらっしゃいませ！って声をかけられて、二人なら何て言葉を返すかな？」
「・・・・」
二人とも目を合わせながら、ハモることができずに沈黙が続く・・・
「いらっしゃいました・・・」
沈黙を破ったのはサトミだった！
うふぅぅ！アハハハ！
「いらっしゃいました！とは言わないだろぅ、絶対！」
「じゃぁ！ゆういちさんは何て返すんですか！！」
考えに考えたが、結局
「か…かえ‥せない」
「やっぱり、ゆういちさんも分からないじゃないですか！」
「ピンポーン！ゆういち正解！」
店長が大きな声で割って入る。
「そう！そうなの！いらっしゃいませ！と元気に挨拶されても返せないんだよねぇ！
だから、必ず！いらっしゃいませ！の後に“こんにちは”や“こんばんは”をつける事で、
お客様に挨拶が先手ででき、お客様も“こんにちは”、“こんばんは”と返してくれることによって、会話のキャッチボールが生まれ、印象がよくなるんだ！」
「へぇ～～！確かに！確かに！すごーーい」
先ほどの嫌な空気が嘘のように、二人で盛り上がっていた。
「だから、店長はいつも“いらっしゃいませ”のあとに“こんにちは”や“こんばんは”をつけていたんだ！なん～だ！だったら、早く教えてくれればよかったのに！」
「ごめん！ごめん！でも明日からは、お客様へも先手の”さいさつ”を、皆で出来るように頼むぞ！」
「はい！喜んで！」
最後もしっかりと二人でハモリ、明日から“先手のあいさつ”を意識しようと、心に決めたのであった！